CURSO
Introdução ao Mundo do Vinho I - Fundamentos
Aulas presenciais às Segundas-feiras
Data: 11/07/2022 às 19:30h
Investimento: R$ 1.500,00
O curso de Introdução ao Mundo do Vinho I – Fundamentos, é a porta de entrada nesse fascinante universo, é um curso abrangente e completo, desenvolvido pelos especialistas da ABS-SP com o objetivo de oferecer, num formato compacto (6 aulas), o máximo de informações e curiosidades sobre tudo o que diz respeito a essa bebida maravilhosa. O curso se destina especialmente a leigos ou enófilos amadores que desejam ampliar seus conhecimentos sobre o assunto, mas não dispõem de muito tempo para isso.
- Princípios de degustação de vinhos. Uso do copo
- História do vinho, varietais, cortes e terroir
- Vitivinicultura
- Da parreira à garrafa
- Adegas e serviço do vinho
- Noções de compatibilização enogastronômica
Essa turma do curso de Introdução ao Mundo do Vinho I (Fundamentos), esta prevista para iniciar dia 11 de Julho de 2022 (segunda-feira) às 19h30 min, com aulas ministrada PRESENCIALMENTE.
Esse primeiro módulo oferece, de forma sintética, uma visão de tudo o que importa saber sobre vinho para quem está-se iniciando no assunto: da história da bebida aos princípios básicos de degustação e da vitivinicultura ao serviço do vinho, além de noções gerais sobre a arte de compatibilizar vinho e comida, brasileira e internacional.
Importante: em cada aula serão provados três vinhos de diferentes uvas, origens e estilos, tanto para ilustrar pontos específicos das aulas como para aprimorar a experiência de degustar vinhos dos participantes.
Cronograma – Introdução I
- – Princípios de degustação de vinhos. Uso do copo – José Luiz Alvim Borges
- – História do vinho, varietais, cortes e terroir – Mario Telles Jr
- – Vitivinicultura – José Luiz Alvim Borges
- – Da parreira à garrafa – Arthur Piccolomini de Azevedo
- – Adegas e serviço do vinho – Gustavo Andrade de Paulo
- – Noções de compatibilização enogastronômica – Mario Telles Jr
Aulas
Mês – Dia
Julho – 11, 18, 25
Agosto – 01, 08, 15
*Observação: A ordem das aulas, por motivos de absoluta necessidade, poderá ser alterada a critério da ABS
As aulas são ministradas por professores da ABS-SP, todos com larga experiência na análise e degustação de vinhos e muitos anos de prática didática, além de participação em viagens, concursos e certificações profissionais de sommeliers.
Escolha o módulo. Marque na agenda. Convide amigos que também são apreciadores de vinho, e venha se juntar às centenas de amantes de vinho que iniciaram sua trajetória nesse fascinante mundo nos cursos da ABS-SP, entidade sem fins lucrativos que, há mais de 30 anos, se dedica a contribuir para a difusão da cultura do vinho em nosso pais.
Carga Horária
18 horas
Horário de início das aulas
19h30min
Degustação
Todas as aulas são acompanhadas com degustações de vinhos.
MATERIAL DIDÁTICO
Apostila digital (Disponível no site na área do aluno) com acesso vitalício e incluindo suas atualizações.
INVESTIMENTO
O investimento total do curso é de R$ 1.500,00, em até 3 vezes sem juros no PagSeguro, ou em até 12 vezes no cartão (terá juros do PagSeguro)
*A vaga será garantida somente mediante pagamento.
O investimento total do curso é de R$ 1.500,00, em até 3 vezes sem juros no PagSeguro, ou em até 12 vezes no cartão (terá juros do PagSeguro)
*A vaga será garantida somente mediante pagamento.
Arthur Azevedo
Mário Telles Jr.
Gustavo Andrade de Paulo
José Luiz Alvim Borges
Curso de Introdução ao Mundo do Vinho Módulo I
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Cancelamento
A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail abs-sp@abs-sp.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado até uma semana antes do início do curso, será devolvido 80% do valor pago. O aluno que desistir até uma semana após o início do curso receberá 50% do valor pago. Após esse prazo não haverá devolução.
